唐山低溫高濕解凍機(jī)是一種專門用于肉類、水產(chǎn)類等食品的冷凍加工設(shè)備，其工作原理是通過(guò)降低溫度和增加濕度兩個(gè)手段來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的新鮮度和口感。
具體來(lái)說(shuō)：首先通過(guò)冷風(fēng)強(qiáng)制冷卻被凍結(jié)物料表面并使之快速干燥而達(dá)到軟化；其次在低溫和提高相對(duì)濕度的條件下使組織內(nèi)部的水分向外滲出加快冰晶融化,完成對(duì)肉類的速凍過(guò)程;實(shí)現(xiàn)從-10℃～ -25 ℃，RH≥8%到常溫下任意設(shè)定所需時(shí)間的穩(wěn)定狀態(tài)下的型自動(dòng)恒溫控制的高科技機(jī)電一體化機(jī)械設(shè)備.它具有耗電量少或無(wú)蒸汽排出等特點(diǎn).。該設(shè)備的適用范圍廣泛且使用簡(jiǎn)單方便，是生產(chǎn)各類冰淇淋或其他需要保持新鮮品質(zhì)的產(chǎn)品不可缺少的主要工藝設(shè)備之一 。此外對(duì)于一些不能直接接觸式凍結(jié)的企業(yè)也可采用間接噴霧升華進(jìn)行半連續(xù)性作業(yè) ,從而達(dá)到各種產(chǎn)品質(zhì)量的要求以保證人們飲食安全健康的目的。同時(shí)可以節(jié)約能源 ，縮短了時(shí)間以及簡(jiǎn)化了操作工序提高了工作效率的功能優(yōu)勢(shì)！如果您還有疑問(wèn)請(qǐng)咨詢?nèi)耸恳庖?jiàn)哦!
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